Украинская кухня Рецепты

Features Украинская кухня Рецепты

Перед Вами сборник пошаговых рецептов с фотографиями блюд украинской кухни!Сложно найти человека, который не пробовал бы наваристый украинский красный борщ или вареников.
Эта национальная кухня уникальна в своих рецептах в первую очередь тем, что она впитала кулинарные традиции древних славян и трипольской культуры.
Еду тогда готовили в печи, и основными способами термической обработки были тушение, варение и печение.
Кроме того, в пищу активно принимали различные овощи, злаки, мясо и рыбу.
Что позволило сильно разнообразить меню не только дворян и знати, но и обычных крестьян.
Окончательно украинская кухня сформировалась в конце девятнадцатого века, когда в Европе распространились картофель и томаты.
Как раз сочетание картофель и томаты вместе со свеклой, мясом и капустой послужило основой для уникального, в своем роде неповторимого украинского борща!
В этом сборнике вы найдете подробные рецепты блюд современной украинской кухни!Приятного аппетита!